食品科学与安全就业前景

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食品科学与安全就业前景

食品科学与安全就业前景

本人食品专业本科毕业,工厂几层呆了两年,遇到不少学长,建议我趁年轻转行,本专业混的比较好的学长工资四千多,工作条件很差,都是车间工作,倒班制,像康师傅这种大企业工资在食品行业工资算比较高的,本科生基本工资大概就是城市最低工资标准,其他都是加班加出来的,我记得五年前我去康师傅基本工资是一千二百多,然后加班下来是四千多不到五千,两班倒的,非常辛苦,每年都有人累死,热死,或者打瞌睡出事故的!这算是本专业比较体面的工作了! 当时和我一起毕业计算机专业的同学,人家打了四年游戏,出来坐办公室,随便找了个工作,月薪起步五千,那货在我看来就是个学渣,男怕入错行,真的被体会的淋漓尽致,后来转行做预算了,还好有亲戚带,本人也学的快,干了三年工资一万多,想考个造价工程师和一级建造师,挂靠出去一年都几万块,顶一个食品专业毕业生工资了,考试中心说系统里没有食品科学与工程这个专业,当时心哇凉哇凉的,炸了母校的心都有,大家可以看下这两个证书的考试资格,几乎所有的理工类专业都可以报考,唯独食品科学与工程不行! 今年同学聚会回母校,好多同学都没有来,因为工作事业不顺利,和我班主任坐的时候,我们聊了下这个专业现在的就业情况,班主任说还不如你们当时毕业的待遇好。 所谓的就业率高,纯粹是扯淡,小肥羊招聘服务员也去这个专业,北京有个五星酒店也来这个专业招聘服务员,一点不夸张,这些公司都是来高校收破烂的,到最后没办法,垃圾中挑宝,总得签一份就业协议啊,不然毕业证书都不给你,他们就是用这个统计出来的就业率,人家好的专业把就业协议书当差屁股纸,爱签不签,基本没人重视,所以本人建议如果你刚被这个专业录取,建议你趁早复读一年,如果你已经上了一年了,从现在开始为转行做打算,我有个朋友从大二开始就学习法律,毕业后顺利考上法律研究生,北京的,很有先见之明。 开设这个专业的人,不知道耽误了多少人的前程,死后肯定要下地狱!

食品专业就业现状分析

(1)食品专业的本科毕业生去食品企业就业,一般只能从事品质控制或者营销类工作,就业状况不稳定,薪资水平较低。

就业存在准入门槛相对不高、薪资待遇较低、劳动强度大、工作环境差,又进一步导致毕业生就业稳定性不高,频繁跳槽。

(2)就业空间狭小导致竞争加剧。食品企业需要研发、品质管理类技术人员、工程技术人员、生产和管理人员,而用人单位多选择食品或生物类专业的硕博士从事研发,选择高职生从事生产、一线工程技术,选择管理类毕业生从事管理工作,唯有品质管理类就业岗位与食品专业本科生最为吻合。另有销售类岗位可以从事,但很多食品专业毕业生并不认同销售工作,进一步导致就业空间狭小,就业竞争压力陡升。

食品科学与工程就业前景

就业现状:最近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响,食品专业毕业生的就业难度陡然增大。根据国家教育部最近公布的直属高校99届毕业生就业率显示,食品专业最大的载体高校——轻工、农业院校整体就业率均不高。

同一院校内部,食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言,也是非常冷清。就目前而言,食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业,在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。但这个专业还是很受重视的,伴随着改革的深入,各项政策的落实,食品专业毕业生的就业状况将会有所改善。

食品质量与安全专业解读

是什么

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能,包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等,在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如:食品加工流程中的卫生监督,食品添加剂含量的检测,保健食品的功能检测,特殊类食品贮藏方法的研究等。

学什么

《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《安全食品》、《食品质量安全快速检测原理及技术》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品供应链管理》、《低酸罐藏食品与安全》、《功能性食品与保健功效评价》、《粮油食品加工与质量控制》 部分高校按以下专业方向培养:功能食品。

干什么

食品类企业:食品生产、食品研发、质量检测、品质控制; 政府、事业类单位:卫生监督、质量检测、食品安全。

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